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Mes vacances : Sarlat et foie gras !

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Les visiteurs auront l’occasion de découvrir de nombreux sites touristiques attractifs dans le département de la Vendée. Ils auront également l’occasion de goûter à la gastronomie locale, à base de foie gras.

Sarlat

La commune de Sarlat qui est le joyau de la Dordogne se trouve dans le Périgord Noir. C’est une vieille ville au style médiévale qui s’est développée autour d’une grande abbaye bénédictine. Il y a une certaine harmonie qui est remarquée à travers les siècles dans cette ville, car l’éclairage au gaz par exemple se marie parfaitement à une construction moderne.

Il y a aussi autour de l’abbaye Bénédictine des constructions modernes. Une promenade dans les ruelles de la ville est très agréable. Le paysage est tout simplement splendide.

Le château de Bridoire

Le château médiéval de Bridoire est localisé à 2 km au sud de Bergerac et 4 km du prestigieux Château de Monbazillac. Il peut être visité par le public, il présente des pièces restaurées et remeublées.

On peut également remarquer que le château a retrouvé son ambiance maison de famille à l’époque du marquis de Foucauld qui est le propriétaire de Bridoire vers la fin du 19e siècle. Il renferme une cuisine voutée du 18e siècle, et une collection de cuivres digne de Ragueneau, le pâtissier-poète ami de Cyrano.

Monpazier

Monpazier est une grande bastide créée par Édouard Ier d’Angleterre en 1284. C’est l’un des villages qui a le plus de caractère parmi les 300 bastides du sud-ouest. Il renferme 32 monuments historiques dotés d’une architecture exceptionnelle et des lotissements renfermés dans un vaste quadrilatère. Il a un style unique et c’est également un endroit très harmonieux où l’on peut voir des spectacles médiévaux bien reconstitués.

Les fans d’architecture et d’histoire seront ravies de découvrir ce village avec sa halle centrale du XIIIe siècle, son église Saint-Dominique ou encore ses Bastides.

Le château de Biron

Le château de Biron est aussi un des attraits touristiques de la Dordogne. Il est classé monument historique et c’est l’une des quatre baronnies du Périgord.

Chaque siècle, entre les XIIe et XVIIIe, a été marqué par les événements de cet édifice monumental. Il renferme divers bâtiments comme le donjon du XIIe, les appartements de renaissance, la salle des États, les fameuses cuisines voûtées ou encore la chapelle à double étage. Malgré la présence de ces divers bâtiments qui se juxtaposent, l’ensemble reflète une architecture unique.

La cuisine périgourdine

Les Périgourdins sont connus pour leur gastronomie simple, mais authentique et très appréciée. La gastronomie locale a un goût exceptionnel et les mets sont d’une grande finesse.

On y prépare des plats avec des produits du terroir comme le foie gras de canard et d’oie. On peut aussi y déguster des confits, des cèpes, des noix, du cabécou, des truffes, etc. Il est possible de rencontrer des producteurs locaux qui n’hésiteront pas à montrer leur savoir-faire et à proposer des recettes et des plats succulents.

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